嶺表錄異巻中

    唐　劉恂　撰

    南中夏秋多惡風彼人謂之??壊屋折樹不足喻也甚則吹屋瓦如飛蝶或二三年不一風或二年兩三風亦繫連帥政徳之否臧者然發則自午及酉夜半必止此乃飄風不終朝之義也〈出太平御覽以下五十三條同〉

    梧州對岸西火山山下有澄潭水深無極其火每三五夜一見於山頂毎至一更初火起匝其頂如野花之狀深廣十丈餘少頃而息或言其下有寳珠光照於上如火上有荔枝四月先熟以其地熱故為火山也

    五嶺内富州賔州澄州江溪間皆産金側近居人以淘金為業自旦及暮有不獲一星者

    隴州山中多紫石英其色淡紫其質瑩徹隨其大小皆五棱兩頭如箭鏃煑水飲之暖而無毒比北中白石英其力倍矣〈按政和本草第三巻同〉

    廣州陶家皆作土鍋鑊燒熱以土油之其潔浄則愈於鐵器尤宜煑藥一斗者纔直十錢愛?者或得數日若廹以巨熖涸之則立見破裂斯亦濟貧之物

    康州悦城縣北百餘里山中有樵石穴毎嵗鄉人琢為燒食器但燒令熱徹以物襯閣置之盤中旋下生魚肉及葱韮虀葅醃之類頃刻即熟而終席煎沸南中有親朋聚會多再頻食亦極壅熱疑石中有火毒

    南中醖酒即先用諸藥别淘漉粳米曬亁旋入藥和米搗熟即緑粉矣熱水溲而團之形如餢飳以指中心刺作一竅布放簟席上以枸杞葉攅罨之其體候好弱一如造麯法既而以藤篾貫之懸於煙火之上每醖一年用幾個餅子固有恒準矣南中地暖春冬七日熟秋夏五日熟既熟貯以瓦瓮用糞掃火燒之

    葫蘆笙交趾人多取無柄老瓠割而為笙上安十三簧吹之音韻清響雅合律吕

    自瓊至報溪澗澗中有石鱗次水流其間或相去三二尺近似天設可躡之而過或有乘牛過者牛皆促斂四蹄跳躍而過或失則隨流而下見者皆以為笑彼人喭曰跳石牛骨碌好笑好笑

    盧亭者盧循昔據廣州既敗餘黨奔如海島野居唯食蠔蠣疊殻為牆壁

    潘州昔有方士潘茂於此昇仙遂以名

    白州有一??水出自雙水山合容州江呼為緑珠井在雙角山下昔梁氏之女有容貎石季倫為交趾採訪使以真珠三斛買之梁氏之居舊井存焉

    山薑花莖葉即薑也根不堪食而於葉間吐花穗如麥粒嫩紅色南人選未開拆者以鹽醃蔵入甜糟中經冬如琥珀香辛可重用為膾無加也以鹽藏曝亁煎湯極能治冷氣

    ??簩竹皮薄而空多大者徑不逾二寸皮上麤澁可為鎻子錯甲利勝於鐵若鈍以漿水洗之還復快利石林之竹勁而利削為刀割象皮如切〈按太平廣記四百十三巻同〉南中草菜經冬不衰故蔬園之中栽種茄子宿根有二三年漸長枝幹乃為大樹每夏秋熟則梯樹摘之三年後樹漸老子稀即伐去别栽嫩者〈按太平廣記四百十一巻同〉野葛毒草也俗呼胡蔓草誤食之則用羊血漿解之或説此草蔓生葉如蘭香光而厚寘毒多著於生葉中不得藥解半日輙死山羊食其苗則肥而大

    榕樹桂廣容南府郭之内多栽此樹葉如冬青秋冬不凋枝條既繁葉又?細而根鬚繚繞枝幹屈盤上生嫩條如藤垂下漸及地藤梢入土根節成一大榕樹三五處有根者又横枝著隣樹則連理南人以為常不謂之瑞朩

    楓人嶺多楓樹樹老則有瘤癭忽一夜遇暴雷驟雨其樹贅則暗長三數尺南中謂之楓人越巫云取之雕刻則神鬼易致靈驗〈按太平廣記四百七巻同〉

    桄榔樹枝葉並蕃茂與棗?榔等小異然葉下有鬚如麄馬尾廣人採之以織巾子其鬚尤冝鹹水浸漬即麄脹而韌故人以此縛舶不用釘線朩性如竹紫黒色有文理而堅工人解之以制博奕局此樹皮中有屑如麵可為餅食之〈案政和本草十四巻引此條以制博奕局句下有其朩剛作鏺鋤利如鐵中石更利惟中蕉椰致敗耳四句〉

    枹朩産江溪中葉細如檜身堅類桐惟根軟不勝刀鋸今潮循多用其根刳而為履當未乾時刻削易如割瓜既亁之後柔韌不可理也或油畫或漆其輕如通草暑月着之隔卑濕地氣如杉朩今廣州賔從諸郡牧守初到任皆有油畫枹朩履也

    倒捻子窠叢不大葉如苦李花似蜀葵小而深紫南中婦女得以染色有子如軟柿頭上有四葉如柿蒂食者必捻其蔕故謂之倒捻子或呼謂都捻子盖語訛也其子外紫内赤無核食之甜軟甚暖腹兼益肌肉

    廣州無栗唯勒州山中有石栗一年方熟皮厚而肉少味似胡桃仁熟時或為羣鸚鵡啄食畧盡只此石栗亦甚稀少

    波斯棗廣州郭内見其樹樹身無閑枝直聳三四十尺及樹頂四向共生十餘枝葉如海椶廣州所種者或三五年一畨結子亦似北中青棗但小耳自青及黄葉已盡朶朶着子每朶約三二十顆劉恂曽於畨酋家食本國將来者色類沙糖皮肉軟爛餌之乃火爍水蒸之味也其核與北中棗殊異兩頭不尖雙巻而圓如小塊紫礦恂亦收而種之乆無萌芽〈是蒸熟也〉魏文帝詔羣臣曰南方龍眼荔枝寜比西國葡萄石蜜乎酢且不如中國凡棗味莫言安邑御棗也

    偏核桃出畢占國肉不堪食胡人多收其核遺漢官以稱珍異其形薄而尖頭偏如雀嘴破之食其桃仁味酸似新羅松子性熱入藥亦與北地桃仁無異

    荔枝南中之珍果也梧州江前有火山上有荔枝四月先熟〈以其地熱故曰火也〉核大而味酸其高新州與南海産者最佳五六月方熟形若小鷄子近蔕稍平皮殻微紅肉瑩寒玉又有焦核者性熱液甘食之過度即蜜漿制之又有?荔枝黄色味稍劣於紅者

    橄欖樹身聳枝皆高數尺其子深秋方熟閩中尤重此味云咀之香口勝含鷄舌香飲悉解酒毒有野生者子繁樹峻不可梯緣但刻其根下方寸許納鹽於其中一夕子皆自落樹枝節上生脂膏如桃膠南人採之和其皮葉煎之調如黒??謂之橄欖糖用泥船損乾後堅於膠漆着水益乾耳

    枸櫞子形如瓜皮似橙而金色故人重之愛其香氣京輦豪貴家飣盤筵憐其逺方異果肉甚厚白如蘿蔔南中女工競取其肉雕鏤花鳥浸之蜂蜜?以臙脂擅其妙巧亦不讓湘中人鏤朩瓜也

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